ｸｴﾝ酸を摂ることで起こる「ｸｴﾝ酸ｻｲｸﾙ」は、体内にある乳酸などの酸性物質を除去してくれる働きがあります。室町時代には、お酢の種類もかなり増え、お酢を和えものなどに使うなど、調味料として広く普及しました。また、お酢には身体を弱ｱﾙｶﾘ性に保つ働きがあります。
香醋とﾌﾞﾄﾞｳ酢の違い
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりやすいものです。
